La industria alimenticia ha experimentado notables avances en cuanto a la calidad y seguridad de sus productos. En este contexto, diferentes compuestos químicos desempeñan un papel crucial en la producción y conservación de alimentos. Uno de estos compuestos es el metabisulfito de sodio, una sustancia ampliamente utilizada en este...
Metabisulfito de sodio: Un aliado esencial en la industria alimenticia
